為及時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，保障食品供應(yīng)與價(jià)格基本穩(wěn)定，現(xiàn)對(duì)平度市2023年9月2日至9月9日期間重點(diǎn)糧油副食品的市場(chǎng)銷(xiāo)售及價(jià)格情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)分析，報(bào)告如下：

一、 總體情況
本周（9.2-9.9），平度市主要糧油副食品市場(chǎng)貨源供應(yīng)充足，品類(lèi)豐富，物流渠道暢通，整體購(gòu)銷(xiāo)秩序良好。受季節(jié)性因素、市場(chǎng)供需及上游成本變化影響，部分品類(lèi)價(jià)格呈現(xiàn)小幅波動(dòng)，但絕大多數(shù)商品價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)，未出現(xiàn)異常波動(dòng)或搶購(gòu)現(xiàn)象，市場(chǎng)預(yù)期穩(wěn)定。

二、 主要品類(lèi)價(jià)格監(jiān)測(cè)分析

1. 糧油類(lèi)：價(jià)格總體平穩(wěn)。面粉、大米等主糧價(jià)格與上周持平，庫(kù)存充足。食用油（如大豆油、花生油）價(jià)格保持穩(wěn)定，購(gòu)銷(xiāo)正常。糧食加工企業(yè)生產(chǎn)有序，能夠滿足市場(chǎng)需求。
2. 肉禽蛋類(lèi)：價(jià)格窄幅調(diào)整。豬肉價(jià)格受生豬出欄量及消費(fèi)需求影響，本周呈現(xiàn)小幅震蕩，但波動(dòng)幅度在合理區(qū)間內(nèi)。牛羊肉價(jià)格基本穩(wěn)定。雞蛋價(jià)格因天氣轉(zhuǎn)涼，產(chǎn)蛋率有所恢復(fù)，加之節(jié)后需求回調(diào)，價(jià)格較上周略有下降。白條雞價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)。
3. 蔬菜類(lèi)：價(jià)格漲跌互現(xiàn)。隨著秋季本地蔬菜陸續(xù)上市，部分葉類(lèi)蔬菜（如菠菜、油菜）供應(yīng)增加，價(jià)格有所回落。而部分茄果類(lèi)及反季節(jié)蔬菜受種植成本及運(yùn)輸?shù)纫蛩赜绊懀瑑r(jià)格略有上漲。整體來(lái)看，蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)有保障，價(jià)格波動(dòng)屬季節(jié)性正常調(diào)整。
4. 水果類(lèi)：價(jià)格以穩(wěn)為主。秋季時(shí)令水果如蘋(píng)果、梨、葡萄等上市量增加，價(jià)格相對(duì)親民。部分熱帶水果價(jià)格受產(chǎn)地和運(yùn)輸成本影響，保持高位平穩(wěn)運(yùn)行。
5. 水產(chǎn)品類(lèi)：價(jià)格基本穩(wěn)定。淡水魚(yú)及常見(jiàn)海產(chǎn)品供應(yīng)穩(wěn)定，價(jià)格與上周相比變化不大，市場(chǎng)交易活躍度一般。
6. 副食品類(lèi)：價(jià)格持續(xù)平穩(wěn)。豆腐、醬油、食鹽、食糖等副食品貨源充足，價(jià)格無(wú)顯著變化，市場(chǎng)銷(xiāo)售穩(wěn)定。

三、 市場(chǎng)動(dòng)態(tài)與趨勢(shì)研判

• 供應(yīng)保障有力：各主要批發(fā)市場(chǎng)、商超及社區(qū)菜店備貨積極，供應(yīng)鏈銜接順暢，有效保障了市民“米袋子”、“菜籃子”需求。
• 消費(fèi)需求平穩(wěn)：節(jié)后居民消費(fèi)回歸常態(tài)，市場(chǎng)需求總體平穩(wěn)，未出現(xiàn)集中囤貨行為。
• 價(jià)格預(yù)期穩(wěn)定：從監(jiān)測(cè)情況看，未來(lái)一周（9月中上旬），若無(wú)極端天氣或突發(fā)因素影響，預(yù)計(jì)平度市糧油副食品價(jià)格將繼續(xù)保持總體平穩(wěn)、窄幅波動(dòng)的運(yùn)行態(tài)勢(shì)。秋季本地蔬菜、水果上市量將進(jìn)一步增加，有助于穩(wěn)定相關(guān)品類(lèi)價(jià)格。肉、蛋等價(jià)格預(yù)計(jì)將在當(dāng)前區(qū)間內(nèi)小幅調(diào)整。

四、 后續(xù)工作建議

1. 持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)測(cè)預(yù)警：密切關(guān)注國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、天氣變化及節(jié)假日效應(yīng)可能帶來(lái)的影響，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)品類(lèi)、重點(diǎn)時(shí)段的價(jià)格監(jiān)測(cè)頻次與力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)苗頭性、傾向性問(wèn)題。
2. 保障市場(chǎng)順暢供應(yīng)：積極協(xié)調(diào)引導(dǎo)商貿(mào)流通企業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)銷(xiāo)銜接，拓寬貨源渠道，確保糧油副食品庫(kù)存充裕、調(diào)配及時(shí)，特別是保障重要民生商品不斷檔、不脫銷(xiāo)。
3. 維護(hù)市場(chǎng)秩序穩(wěn)定：加強(qiáng)市場(chǎng)巡查，規(guī)范市場(chǎng)主體經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)厲打擊囤積居奇、哄抬價(jià)格等違法違規(guī)行為，營(yíng)造公平有序的市場(chǎng)環(huán)境。
4. 做好信息發(fā)布與引導(dǎo)：及時(shí)通過(guò)權(quán)威渠道發(fā)布市場(chǎng)供應(yīng)與價(jià)格信息，合理引導(dǎo)社會(huì)預(yù)期和消費(fèi)行為，穩(wěn)定市場(chǎng)信心。

平度市相關(guān)監(jiān)測(cè)與保供部門(mén)將繼續(xù)履職盡責(zé)，全力守護(hù)好市民的“餐桌”，確保重要民生商品量足價(jià)穩(wěn)。